1、TAKIZAWAワイン
    SB 2014               北海道

2、ウッディーファームワイン
    SB 2014               山形


3、胎内高原ワイン
    SB 2012               新潟


4、アズッコエアズッカ
     ルビバークビアン 2015      愛知

5、都農ワイン
     SBプライベートリザーブ2014   宮崎


6、あずみアップルワイン
     SB 2015               長野


7、ヴィラデストワイン
     SB 2014               長野

献立

先付
 はちく竹と蕨の焚き物

前菜
 木の芽田楽 川海老素揚げ ままかり

サラダ
 自家菜園野菜と甘夏&焼豚のサラダ

お造り3種(天然)
 鱧湯引き 鯒 水蛸

焼物
 柔らか穴子 炙り焼き
 宮城県産 黒毛和牛サーロイン(メス)40g

煮物
 空豆真丈 揚げ出し風  紫陽花見立て

揚物
 小鮎 天ぷら

お食事
 自家菜園グリンピースと桜海老のご飯

自家製デザート
 梅蜜煮 杏仁豆腐

珈琲&紅茶
 

「日本のソーヴィニヨンブラン飲み比べ 第一弾」

右:小布施ワイン
  ビオロジック ヴァンナチュレル ドメーヌソガ
ヴィーニュフランセーズ1er 2010       長野
中:城戸ワイン
  カベルネソーヴィニヨン 2013       長野
左:五ヶ瀬ワイン
    シャルドネ                 宮崎

お客様のリクエストにて追加ワイン

8、シャトレーゼワイン
    勝沼SB 2011            山梨

9、シクロヴィンヤード
    パシュートSB 2015         長野

10、サッポロワイン
    安曇野池田SB 2014        長野

11、丹波ワイン
    鳥居野SB 2014           京都

12、小布施ワイン
    ソガペールSBオーディネール2015 長野

13、シャトーメルシャン
    椀子ヴィンヤードSB 2014     長野

14、敷島ワイン
    SB 2014               山梨

コンセプト: 日本ワインと和食のマリアージュを愉しむ   2016年6月12日

第4回「しゅくりあの会」

写真は後日UP予定